Adres:Çin
Çalışma süresi :Pazartesiden Cumaya: Sabah 7'den akşam 7'ye
Hafta sonları: Sabah 10'dan akşam 5'e kadar
Adres:Çin
Çalışma süresi :Pazartesiden Cumaya: Sabah 7'den akşam 7'ye
Hafta sonları: Sabah 10'dan akşam 5'e kadar
Bıldırcın yumurtasının üç çeşidi mevcuttur: tuzda pişmiş, kızarmış ve biber turşusu. Bu kullanışlı ve lezzetli atıştırmalığı TV dizilerini izlerken deneyebilirsiniz. Bıldırcın yumurtası yüksek konsantrasyonlu tavuk suyunda yavaşça pişirilir, bu da sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Bu kadar lezzetli bıldırcın yumurtalarını işlemek için ne tür yumurta makineleri kullanılıyor? Kızarmış turna bıldırcın yumurtası üretim hattımız sizi sadece kabuk soyma zahmetinden kurtarmakla kalmaz, aynı zamanda ekonomiktir.
Bıldırcın Yumurtası Salamura İşleme Hattı, salamura çözeltisinde bıldırcın yumurtası üretimi ve işlenmesi için tasarlanmış bir dizi makine ve ekipmanı ifade eder. Salamura, yumurtaların lezzetini korumak ve geliştirmek için kullanılan su, tuz ve bazen diğer katkı maddelerinden oluşan bir çözeltidir. Bu işleme hattı tipik olarak bıldırcın yumurtalarını tuzlu su çözeltisinde temizlemek, ayırmak, korumak ve paketlemek için birkaç aşama içerir.
Ön pişirme makinesi - yumurta haşlama makinesi - ön soğutma - soğutma tankı - kabuk kırıcı - kırma sonrası kaldırma - yumurta ayırma ve taşıma - kabuk soyma - beyaz yumurta taşıma - yumurta kabuğu taşıma - beyaz yumurta toplama
Kızartıldıktan sonra soğutma konveyör hattı - sıcak hava kurutucu konveyör - kızarmış yumurtaların soğutulması ve hava ile kurutulması seçimi
Bıldırcın yumurtası haşlamak, daha küçük boyutları nedeniyle tavuk yumurtasına kıyasla genellikle daha kısa bir pişirme süresi gerektirir. Yumuşak haşlanmış ve akıcı bir sarısı olan bıldırcın yumurtaları için su kaynadıktan sonra yaklaşık 2-3 dakika haşlayabilirsiniz. Sarısı tamamen pişmiş haşlanmış bıldırcın yumurtası tercih ediyorsanız, yaklaşık 4 ila 5 dakika kaynatabilirsiniz.
Kesin zamanlamanın yumurtaların büyüklüğü, rakım ve yumurtaların ilk sıcaklığı (oda sıcaklığında veya buzdolabından soğuk olup olmadıkları) gibi faktörlere bağlı olarak değişebileceğini unutmayın. Tercihinize uygun mükemmel haşlama süresini bulmak için biraz deneme yapmak iyi bir fikirdir. Kaynattıktan sonra, pişirme işlemini durdurmak ve daha kolay soyulmalarını sağlamak için bıldırcın yumurtalarını hemen bir buz banyosuna aktarın.
1. Bu 3-5 gün bekletilmiş bıldırcın yumurtası kullanılması tavsiye edilir Yazın . Kış aylarında yaklaşık 7 gün.
2. Yumurtaları haşlamadan önce bıldırcın yumurtalarını 5-10 dakika soğuk suda bekletin
3. Su 70 derece olduğunda, bıldırcın yumurtalarını yavaşça pişirme makinesine dökün ve yumurta sarısını merkezlemek için yavaşça karıştırın, Su kaynadıktan sonra yumurtayı çıkarmayın, 10 dakika pişirmeye devam edin
Bıldırcın Yumurtası Pişirme Makinesi
Yüksek sıcaklıkta pişirme ekipmanı, bıldırcın yumurtalarının eşit şekilde ısıtılmasını sağlamak için tescilli bir teknoloji kullanır ve yüksek sıcaklıkta kaynatmaya hazırlık için hassas yumurta sarısı merkezlemeyi vurgular. Buharda haşlanmış yumurta spiral iletim sistemini içeren bu yenilikçi yaklaşım, bıldırcın yumurtalarının pişirme işlemi sırasında ustalıkla çevrilmesini sağlar. Bıldırcın yumurtalarının pişirme alanı içinde merkezileştirilmesi, ısının eşit bir şekilde dağılmasını sağlayarak hızlı ve eksiksiz pişirmeyi kolaylaştırır. Bu yöntem sayesinde her bıldırcın yumurtası tutarlı bir ısınmaya tabi tutularak hızlı ve verimli bir pişirme sağlanır. Bu titiz süreç yalnızca teknolojik gelişmişliği örneklemekle kalmaz, aynı zamanda kolaylık ve mutfak hassasiyetinin uyumlu bir karışımıyla mükemmel pişmiş bıldırcın yumurtası sunma taahhüdünün de altını çizer.
Bıldırcın Yumurtası Kabuk Kırma
Bıldırcın yumurtası kabuk kırma işlemi, sonraki soyma adımının kolaylaştırılmasında önemli bir rol oynayarak daha sorunsuz ve daha verimli bir çalışma sağlar. Bu teknik, kabuğu eşit şekilde kırmak için tasarlanmış özel bir bıldırcın yumurtası soyma makinesiyle sorunsuz bir şekilde entegre edilmiştir. Bu titiz yaklaşım yalnızca genel verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda hassas bıldırcın yumurtalarının zarar görme oranını da önemli ölçüde azaltır. Kabukların eşit şekilde kırılmasıyla süreç, israf riskini en aza indirirken sonraki soyma aşamasını da kolaylaştırıyor. Kabuk kırıcı ve soyucu arasındaki stratejik sinerji, hassasiyet ve operasyonel mükemmelliğe olan bağlılığın altını çizmekte ve sonuçta yüksek kaliteli bıldırcın yumurtası üretimine katkıda bulunmaktadır.
Bıldırcın Yumurtası Soyma
Kırık bıldırcın yumurtalarının titiz bir şekilde soyulması sürecinde, sofistike bir yumurta toplama konveyör bandı, vasat altı yumurta ürünlerini verimli bir şekilde elemektedir. Soyma prosedürü, 98%'yi aşan etkileyici bir başarı oranına sahiptir ve nihai bıldırcın yumurtalarının dikkate değer bir pürüzsüzlük ve estetik çekicilik sergilemesini sağlar. Bu karmaşık sistem sadece kusurlu yumurtaların elenmesini garanti etmekle kalmaz, aynı zamanda görsel olarak hoş, yüksek kaliteli bıldırcın yumurtası üretimine de katkıda bulunur. Soyma işleminin her adımında hassasiyete gösterilen bağlılık, üstün bir ürün sunma konusundaki kararlılığın altını çizmekte ve yalnızca katı standartları karşılamakla kalmayıp aynı zamanda kusursuz görünümleriyle büyüleyen bir bıldırcın yumurtası serisiyle sonuçlanmaktadır.
Taixing Havacılık ve Uzay Makine Teknolojisi Co, Ltd