Линия для варки и очистки яиц

Описание

Преимущество линии для варки и очистки яиц

1. Сенсорный экран PLC управляет операционной системой, управление интуитивно понятно и удобно;
2. Уникальная система центрирования и предварительного приготовления для улучшения эксцентриситета яичного желтка;
3. Система отопления с пароводяным смешением потребляет меньше энергии и имеет высокую эффективность обогрева;
4. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, безопасен и гигиеничен;
5. Непрерывное конвейерное производство, простое в эксплуатации, легкое в очистке, простое в обслуживании, связь между различными процессами должна быть автоматизирована, а эффективность производства высока.

 

 

 

Линия для варки и очистки яиц Часть для кормления яиц

Целый лоток с яйцами вручную помещается на конвейерную ленту машины для загрузки яиц. После транспортировки лотка яйца присасываются к конвейерной ленте с помощью присоски, и пустой лоток может быть автоматически уложен в штабель;

 

Линия для варки и очистки яиц Конвейер для целых рядов

Яйца подаются на всю ленту конвейера и равномерно распределяются по сетчатой цепи, что удобно для транспортировки в машину для центрифугирования перед приготовлением.

 

 

Линия для варки и очистки яиц Система предварительной варки яиц

Центрирование и предварительное приготовление яиц. Уникальная система предварительного приготовления с центрированием использует теплую воду для медленного нагрева, и яйца продолжают вращаться в процессе транспортировки, что улучшает качество яиц;

Линия для варки и очистки яиц Система жесткой варки яиц

Подготовленные яйца отправляются в яйцеварку, и после того, как время и температура приготовления яиц заданы, яйца дважды отвариваются с использованием смешанного метода нагрева - пара и воды;

 

 

Установки для варки и чистки яиц Система охлаждения яиц

Вареные яйца поднимаются в резервуар с холодной водой для охлаждения, а для непосредственного охлаждения используется водопроводная вода или вода со льдом для подготовки к последующей очистке от скорлупы;

 

 

Установки для варки и чистки яиц Система очистки вареных яиц от скорлупы

После подъема охлажденных яиц они попадают в машину для дробления и обработки скорлупы. Яйца опрыскиваются чистой водой, вращаются и транспортируются, а остатки скорлупы на поверхности удаляются под струей воды;

 

 

Варка и очистка яиц Обработка очищенных яиц Сбор и сортировка яиц

Скорлупа, полученная после очистки, собирается и равномерно транспортируется для централизованной переработки.