삶은 메추리알 냉각기

삶은 달걀을 위한 메추리알 냉각기

얼음물에 의해 급속 냉각된 후 즉시 분쇄기로 옮겨지는 냉각 탱크는 익힌 메추리알을 받습니다.

온도가 낮아지고 껍질이 달걀 내부에서 분리되어 냉각기 통을 통과한 메추리알을 훨씬 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

설명

삶은 메추리알 냉각기

삶은 메추리알은 냉각 탱크로 들어가 얼음물로 빠르게 냉각되어 분쇄기로 이송됩니다.

메추리알이 냉각기 통을 통과한 후에는 온도가 떨어지고 껍질이 달걀 내부에서 분리되기 때문에 껍질을 벗기는 것이 훨씬 간단합니다.