삶은 달걀 냉각을 위한 얼음물 순환

얼음물 순환은 삶은 달걀을 빠르고 균일하게 식히는 방법입니다. 계란을 삶은 직후 얼음물이 순환되는 수돗물이 담긴 계란 냉각기로 옮겨 일정한 온도를 유지합니다. 수돗물과 얼음물은 달걀을 빠르게 식혀서 너무 익는 것을 방지하고 껍질을 벗기기 쉽게 해줍니다. 껍질을 벗기기 전에 계란을 계란 쿨러에 10분 이상 넣어두는 것이 좋습니다.

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얼음물 순환은 삶은 달걀을 빠르고 균일하게 식히는 방법입니다. 계란을 삶은 직후 얼음물이 순환되는 수돗물이 담긴 계란 냉각기로 옮겨 일정한 온도를 유지합니다. 수돗물과 얼음물은 달걀을 빠르게 식혀서 너무 익는 것을 방지하고 껍질을 벗기기 쉽게 해줍니다. 껍질을 벗기기 전에 계란을 계란 쿨러에 10분 이상 넣어두는 것이 좋습니다.