계란 기계 제조업체 타이싱 항공 우주 장비 기술 회사

달걀 기계가 떠오르는 핫 트랙이 되다

사람들의 일상 생활에서 없어서는 안될 식품 중 하나 인 가금류 계란은 조리 된 요리의 "요리"에서 중요한 재료이며 거대한 소비자 시장을 가지고 있습니다. 계란 제품 심층 가공 장비는 가금류 계란과 준비된 채소 산업 사이의 중요한 연결 고리가되었습니다.

타이싱 항공우주장비기술유한공사 이사인 류 씨는 기자들에게 항공우주기계는 17년 동안 계란 제품의 심층 가공에 깊이 관여해 왔으며 현재 계란 껍질 벗기는 기계, 계란 치는 기계(계란 크래커), 메추리알 껍질 벗기는 기계, 할로겐 계란 껍질 벗기는 기계 등을 개발했다고 말했습니다. 계란과 액체 계란 생산 라인 및 기타 장비.

그 중 항공 우주 기계 계란 깨는 기계는 공급, 등급, 가공 및 포장의 자동 제어를 실현합니다. 현재 단일 생산 라인에서 시간당 최대 72,000 개의 계란을 깨뜨릴 수 있으며 계란 제품의 심층 가공 기술은 세계에서 선두를 달리고 있습니다.

최근 광둥성 주하이에서 열린 제1회 준비된 요리 장비 산업 컨퍼런스에서 장쑤 항공 우주 기계의 계란 깨기 기계는 제품 혁신과 높은 비용 성능의 장점을 인정받아 지능형 조립식 채소 장비의 10대 '인공물' 혁신 사례로 성공적으로 선정되었습니다.

Liu 씨의 견해에 따르면 계란 제품은 시장 인지도가 높으며 향후 계란 제품 심층 가공 산업에서 여전히 발전의 여지가 많이 있습니다. 항공 우주 기계는 계란 제품 가공 장비 산업을 깊이 탐구하고 준비된 요리와 같은 신흥 시장의 요구에 따라 새로운 기술을 지속적으로 혁신하고 개발할 것입니다. 신제품은 "디지털" 지능형 제조를 통해 더 큰 응용 시장을 개발할 것입니다.

계란 가공 산업의 현황

최근 몇 년 동안 조리 식품 산업은 다양한 곳에서 포착 한 "새로운 트랙"이되었습니다. 케이터링 체인화, 콜드 체인 물류 인프라, 주민의 가처분 소득 증가, 소비자 그룹의 식습관 변화, 지역 정책의 집중적 인 도입의 영향으로 중국의 사전 제조 식품 산업은 2022 년 야채 시장 규모는 4196 억 위안으로 전년 대비 21.31 TP3T 증가했으며 2026 년에는 1 조 수준에 도달 할 것으로 예상됩니다.

특히 젊은 층의 입맛이 변화함에 따라 반숙 계란찜, 말린 계란 등 레저 및 케이터링 식품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 조제 채소 산업의 중요한 부분으로서 계란 가공 산업 시장은 앞으로 발전의 여지가 넓습니다.

Liu는 중국의 계란 생산량이 전 세계 계란 생산량의 40%를 차지하며 세계 최대의 계란 생산국이자 소비국이라고 소개했습니다. 그러나 가금류와 계란 판매의 대부분은 여전히 신선 계란이 차지하고 있으며 가금류와 가금류 계란의 가공 및 변형 정도는 총 생산량의 5%-7%에 불과하여 미국, 일본, 유럽 연합과 같은 선진국 및 지역보다 훨씬 낮습니다. 그중 80%는 후진 가공 기술, 단순 기술, 조잡한 장비, 저효율, 불안정한 제품 품질 및 제품의 낮은 부가가치를 가진 전통적인 계란 제품으로 가공됩니다.

IEC(국제 계란 협회) 데이터에 따르면 2011년 이후 중국 액란 시장의 복합 성장률은 12%에 달했으며, 계란 분말 시장의 복합 성장률은 거의 10%에 달했습니다. 2021년 중국의 액란 제품 총 생산량은 약 28%가 될 것으로 예상됩니다. 10,000 톤, 계란 분말의 총 생산량은 약 23,000 톤입니다.

 

반숙 계란 껍질 벗기는 기계 제품 혁신

'디지털' 지능형 제조로 새롭게 부상하는 조리 식품의 궤도 장악

R&D 혁신은 기업의 생명선입니다.

류 회장은 반숙란 시리즈 생산 라인 장비는 R&D와 혁신에 주력하는 항공우주 기계의 대표 제품 중 하나라고 소개했습니다.

2016년부터 항공우주기계는 반숙란의 생산과 연구 개발에 참여했습니다. 반숙 계란 생산, 절임, 건조, 저온 살균 등 여러 측면에 개입하여 항공 우주 반숙 계란의 전 공정 생산 계획을 수립하고 반숙 계란 생산에서 높은 성공을 거두었습니다. Rate.

Liu 씨는 시장 개발 측면에서 시장에 나와있는 계란 깨는 기계 생산 장비에는 선형, L 자형, U 자형 및 기타 유형이 포함되며 항공 우주 기계에서 판매하는 계란 깨는 기계 생산 라인 중 80%는 비표준 제품이라고 소개했습니다. 항공 우주 기계는 맞춤형 서비스를 사용하여 실제 생산 요구를 충족시키기 위해 다양한 작업장의 레이아웃에 따라 디지털 달걀 깨기 기계 생산 라인을 사용자 정의하고 개발합니다.