달걀 깨기 및 분리 기계의 세척 방법 및 주의사항

달걀 깨기 및 분리기는 달걀에서 달걀 흰자와 노른자를 분리하는 데 사용되는 특수 장비입니다. 식품 가공 및 제빵 산업에서 널리 사용되며 에너지 효율이 높고 빠르고 편리한 분리 프로세스를 제공합니다. 그러나 난백 및 노른자 분리기의 위생과 정상적인 작동을 보장하기 위해서는 정기적인 청소와 유지 관리가 필수적입니다. 다음은 디아모 에디터가 달걀 흰자와 노른자 분리기의 세척 방법과 세척 시 주의사항에 대해 자세히 소개한 내용입니다. 달걀 깨기 및 분리 기계.

계란 깨기 및 분리 기계의 세척 방법

1. 종료 및 전원 차단: 청소를 시작하기 전에 달걀 깨기 및 분리 기계가 종료되고 전원이 꺼져 있는지 확인하세요. 이는 안전 사건 및 사고를 방지하기 위한 것입니다.

2. 부품을 분해합니다: 의 구조 및 작동 지침에 따라 해당 부품을 분해합니다. 달걀 흰자와 노른자 분리기. 일반적으로 분리판, 필터, 달걀흰자 및 노른자 배출관 등이 포함됩니다.

3. 부품 청소하기: 분해한 부품을 따뜻한 물에 넣고 중성 세제를 적당량 넣은 후 부드러운 천이나 솔로 부드럽게 닦아주세요. 부품이 손상되지 않도록 강한 세제를 사용하지 않도록 주의하세요.

4.헹구기 : 세척한 부품을 깨끗한 물로 헹구어 세제와 먼지가 모두 제거되도록 합니다. 또한 헹굼 시 표백제를 사용하여 위생을 개선할 수 있습니다.

5. 소독: 식품 가공 장비는 소독이 매우 중요합니다. 적절한 소독제 또는 표백제를 사용하여 세척한 부품을 소독하세요. 소독제 지침을 따르고 모든 부품이 소독액에 완전히 담겼는지 확인하세요.

6. 건조 및 조립: 세척, 헹굼 및 소독한 부품을 통풍이 잘되는 곳에 놓고 자연 건조시킵니다. 부품이 건조되었는지 확인하고 올바르게 조립한 후 올바른 순서와 방법으로 설치하세요.

달걀 흰자 및 노른자 분리기 세척 시 주의사항

1. 사용 지침을 따르세요: 청소 및 유지보수 시 달걀 흰자와 노른자 분리기에서 장비 사용 지침을 주의 깊게 읽고 따르세요. 청소 과정 중 주의 사항 및 특별 요구 사항에 대해 알아보세요.

2. 정기적인 청소: 장비의 위생과 정상적인 작동을 유지하려면 정기적으로 청소하는 것이 좋습니다. 사용 빈도와 실제 상황에 따라 청소 계획을 수립하고 이를 준수하세요.

3. 안전한 작동: 청소하는 동안 개인 안전에 주의하세요. 날카로운 물체로 분리판과 필터에 직접 접촉하여 구성품이 긁히거나 손상되지 않도록 주의하세요. 또한 적절한 보호 장갑과 안경을 사용하여 몸을 보호하세요.

4. 기체 내부에 물이 들어가지 않도록 주의하세요: 청소하는 동안 기체 내부에 물이 들어가지 않도록 주의하세요. 장비 손상을 방지하기 위해 모터 및 전자 제어 부품에 직접 물을 사용하지 마세요.

5. 유지 관리: 정기적인 청소 외에도 장비 유지 관리가 필요합니다. 장비를 건조하고 깨끗하게 유지하며 정기적으로 윤활유를 발라주고, 부품의 마모와 느슨함을 점검하고 제때 수리 및 교체하세요.

청소 달걀 흰자와 노른자 분리기 올바른 방법과 예방 조치를 통해 난백 및 노른자 분리기의 위생과 정상적인 작동을 보장할 수 있습니다. 장비를 정기적으로 청소하고 유지 관리하면 장비의 수명을 연장하고 작업 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 또한 식품 가공 시 위생 안전을 보장하기 위해 관련 위생 기준 및 규정을 준수해야 합니다.