Quelle machine à œufs est utilisée pour traiter les délicieux œufs de caille ?

Les œufs de caille sont disponibles en trois saveurs : au four salé, braisés et au poivre mariné. Vous pouvez déguster cet en-cas pratique et délicieux en regardant des séries télévisées. Les œufs de caille sont lentement braisés dans un bouillon de poulet à haute concentration, ce qui leur confère non seulement un goût délicieux, mais aussi une texture moelleuse. Quelles sont les machines utilisées pour traiter ces délicieux œufs de caille ? Notre ligne de production d'œufs de caille braisés vous évite non seulement d'avoir à les écaler, mais elle est également abordable.

 Qu'est-ce que la ligne de traitement des œufs de caille en saumure ?

Une ligne de traitement des œufs de caille en saumure est un ensemble de machines et d'équipements conçus pour la production et le traitement des œufs de caille en saumure. La saumure est une solution d'eau, de sel et parfois d'autres additifs, utilisée pour conserver et améliorer la saveur des œufs. Cette chaîne de transformation comporte généralement plusieurs étapes pour nettoyer, trier, conserver et emballer les œufs de caille en saumure.

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Machine à précuire - machine à bouillir les œufs - prérefroidissement - cuve de refroidissement - broyeur de coquilles - levage après broyage - séparation et transport des œufs - écalage - transport des œufs blancs - transport des coquilles d'œufs - ramassage des œufs blancs

 

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Convoyeur de refroidissement après braisé - convoyeur de séchage à l'air chaud - sélection de refroidissement et de séchage à l'air des œufs braisés

Bhuile Qcourrier électronique Eggs How Long Par Machine à oeufs de caille

Les œufs de caille nécessitent généralement un temps de cuisson plus court que les œufs de poule en raison de leur taille plus petite. Pour des œufs de caille à la coque avec un jaune coulant, vous pouvez les faire bouillir pendant environ 2 à 3 minutes après que l'eau a atteint une ébullition. Si vous préférez des œufs de caille durs avec un jaune entièrement cuit, vous pouvez les laisser bouillir pendant environ 4 à 5 minutes.

N'oubliez pas que le temps exact peut varier en fonction de facteurs tels que la taille des œufs, l'altitude et la température initiale des œufs (s'ils sont à température ambiante ou s'ils sortent froids du réfrigérateur). Il est conseillé d'expérimenter un peu pour trouver la durée d'ébullition parfaite qui convient à vos préférences. Après l'ébullition, transférez immédiatement les œufs de caille dans un bain de glace pour arrêter le processus de cuisson et faciliter leur écaillage.

Étapes à suivre pour faire bouillir des œufs à l'aide d'une machine à bouillir les œufs de caille

1. Il Il est conseillé d'utiliser des œufs de caille placés pendant 3 à 5 jours. en été . Environ 7 jours en hiver.

2. Faire tremper les œufs de caille dans de l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les faire bouillir.

3. Lorsque l'eau est à 70 degrés, verser doucement les œufs de caille dans la machine à cuire et remuer lentement pour que le jaune d'œuf se concentre. Une fois l'eau bouillie, ne pas retirer l'œuf, continuer à cuire pendant 10 minutes.

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Machine à cuire les œufs de caille

L'équipement de cuisson à haute température utilise une technologie exclusive pour garantir un chauffage uniforme des œufs de caille, en mettant l'accent sur le centrage précis du jaune d'œuf en vue de la préparation à la cuisson à haute température. Incorporant un système de transmission en spirale des œufs cuits à la vapeur, cette approche innovante permet de retourner les œufs de caille de manière experte pendant le processus de cuisson. La centralisation des œufs de caille dans la zone de cuisson assure une distribution uniforme de la chaleur, facilitant ainsi une cuisson rapide et complète. Grâce à cette méthode, chaque œuf de caille est soumis à une chaleur constante, ce qui garantit une cuisson rapide et efficace. Ce processus méticuleux n'est pas seulement un exemple de sophistication technologique, il souligne également l'engagement à fournir des œufs de caille parfaitement cuits avec un mélange harmonieux de commodité et de précision culinaire.

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Œufs de caille Casser la coquille

Le processus de cassage de la coquille des œufs de caille joue un rôle essentiel dans la facilitation de l'étape suivante d'épluchage, garantissant une opération plus souple et plus efficace. Cette technique est parfaitement intégrée à une éplucheuse d'œufs de caille spécialisée, conçue pour briser la coquille de manière uniforme. Cette approche méticuleuse permet non seulement d'améliorer l'efficacité globale, mais aussi de réduire considérablement le taux de dommages causés aux délicats œufs de caille. En brisant les coquilles uniformément, le processus minimise le risque de gaspillage tout en rationalisant l'étape suivante de l'épluchage. La synergie stratégique entre la casseuse de coquilles et l'éplucheuse souligne l'engagement en faveur de la précision et de l'excellence opérationnelle, contribuant ainsi à la production d'œufs de caille de haute qualité.

Comment éplucher les œufs de caille

Épluchage des œufs de caille

Au cours du processus méticuleux d'écalage des œufs de caille fracturés, un convoyeur sophistiqué de collecte des œufs élimine efficacement tous les produits de qualité inférieure. La procédure d'écalage affiche un taux de réussite impressionnant, supérieur à 98%, ce qui garantit que les œufs de caille finaux présentent une douceur et un attrait esthétique remarquables. Ce système complexe garantit non seulement l'élimination des œufs défectueux, mais contribue également à la production d'œufs de caille visuellement agréables et de grande qualité. L'engagement en faveur de la précision à chaque étape du processus d'épluchage souligne la volonté de fournir un produit de qualité supérieure, aboutissant à un lot d'œufs de caille qui non seulement répondent à des normes strictes, mais séduisent également par leur aspect irréprochable.

 

Quel est le nom du plus grand fabricant chinois de machines à éplucher les œufs de caille ?

Taixing Aerospace Machinery Technology Co. Ltd