Ligne de cuisson et d'écalage des œufs

Description

Ligne d'ébullition et de décorticage d'oeufs Pièce d'alimentation en oeufs

Le plateau d'œufs entier est placé manuellement sur le tapis roulant de la machine. machine à charger les œufs. Une fois le plateau d'œufs transporté en place, les œufs sont aspirés par la ventouse sur la bande transporteuse et le plateau d'œufs vide peut être automatiquement empilé ;

 

Ligne de cuisson et d'écalage des œufs Convoyeur à rangées entières

Les œufs sont acheminés vers l'ensemble des bande transporteuseLe produit est ensuite réparti uniformément sur la chaîne du filet, ce qui facilite l'acheminement vers la machine de centrage de la pré-cuisson.

 

 

 

Ligne d'ébullition et de décorticage des œufs Système de précuisson des œufs

Centrage et précuisson des œufs, le système unique de précuisson par centrage utilise de l'eau chaude pour chauffer lentement, et les œufs continuent de tourner pendant le processus de transport, afin d'améliorer la qualité des œufs ;

Ligne de cuisson et d'écalage des œufs Système de cuisson des œufs durs

Les œufs précuits sont envoyés dans le cuiseur d'œufs et, après le réglage de la durée et de la température de cuisson des œufs, les œufs précuits sont cuits deux fois à l'aide d'une méthode de chauffage mixte à base de vapeur et d'eau ;

 

 

Ligne de cuisson et de décorticage des œufs Système de refroidissement des œufs

Les œufs durs sont soulevés dans un réservoir d'eau froide pour être refroidis, et l'eau du robinet ou l'eau glacée est utilisée pour le refroidissement direct afin de préparer l'écalage ultérieur ;

 

 

Ligne de cuisson et d'écalage des œufs Système d'écalage des œufs bouillis

Après avoir été soulevés, les œufs refroidis entrent dans la machine à écaler pour être broyés et écalés. Les œufs sont aspergés d'eau propre, tournés et transportés, et les coquilles résiduelles à la surface sont éliminées sous l'effet du lavage à l'eau ;

 

 

Ligne de cuisson et d'écalage des œufs Cueillette et ramassage des œufs pelés

Les coquilles d'œufs produites après le dépouillement sont collectées et transportées uniformément en vue d'un traitement centralisé.

 

Avantages de la ligne de cuisson et de décorticage des œufs

1. L'écran tactile PLC contrôle le système d'exploitation, l'utilisation est intuitive et pratique ;
2. Système unique de centrage et de précuisson pour améliorer l'excentricité du jaune d'œuf ;
3. Le système de chauffage par mélange vapeur-eau consomme moins d'énergie et a une grande efficacité de chauffage ;
4. Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et hygiénique ;
5. La production en chaîne d'assemblage continue est facile à utiliser, à nettoyer et à entretenir. La connexion entre les différents processus doit être automatisée et l'efficacité de la production est élevée.