Adresse : Chine
Temps de travail :du lundi au vendredi : de 7h à 19h
Le week-end : 10h00 à 17h00
Machine à refroidir les œufs durs
L'œuf de poule dur est très chaud après la cuisson, il doit d'abord être refroidi, puis la coquille doit être enlevée. Après refroidissement, la coquille de l'œuf sera très facile à enlever.
Description
L'œuf de poule dur est très chaud après la cuisson, il doit d'abord être refroidi puis écalé, après refroidissement, il sera très facile d'enlever la coquille de l'œuf.Soulever les œufs cuits dans un réservoir d'eau froide pour les refroidir, l'eau du robinet ou l'eau glacée est utilisée pour les refroidir immédiatement afin qu'ils soient prêts pour l'écalage ultérieur ;
Refroidir l'œuf après l'avoir fait bouillir présente plusieurs avantages, notamment celui de faciliter son épluchage et de réduire le risque de surcuisson. En outre, le refroidissement de l'œuf permet d'éviter que le jaune ne devienne vert en raison d'une réaction entre le soufre contenu dans le blanc et le fer contenu dans le jaune.
