Máquina industrial para cascar huevos

Descripción

Características de cascadora de huevos

Este aparato en concreto sirve para generar huevos líquidos frescos. Su funcionamiento implica la apertura de las cáscaras de huevo, lo que permite que la clara y la yema fluyan sin problemas a un depósito de huevo líquido designado, mientras que las cáscaras de huevo desechadas encuentran su camino en un recipiente separado diseñado para la eliminación de cáscaras.

El equipo cuenta con un batidor de huevos especializado con un mecanismo de altura ajustable, que se adapta a los distintos tamaños de los huevos que se van a batir. Esta adaptabilidad garantiza una tasa de éxito 100% en la apertura de los huevos, acomodando una gama de especificaciones de huevo con precisión.

El control operativo se facilita a través de una interfaz de pantalla táctil, que ofrece una visualización de la información pertinente, como el recuento de huevos, sus respectivos números y la velocidad a la que se procesan los huevos. Dos funciones distintas mejoran la eficiencia del dispositivo:

En primer lugar, la función de rotura continua de la cáscara de huevo imita el proceso manual de batido de huevos, garantizando un alto nivel de higiene al evitar cualquier contacto entre el huevo líquido y los fragmentos de cáscara de huevo rotos.

En segundo lugar, la función de separación continua de la clara y la yema emplea un método de separación de huecos para la segregación ininterrumpida de la clara y la yema. A continuación, los componentes separados se dirigen a sus respectivos contenedores, lo que agiliza el procedimiento general de procesamiento de los huevos.

Gama de uso de la cascadora de huevos

Panaderías, pastelerías, pastelerías de huevo y otras empresas de producción